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山澗一汪清泉水,釀得華酒醇香美。——記全國清香類型白酒高峰論壇十年總結座談會
來源:    發布時間: 2018-08-18

       全國清香類型白酒高峰論壇十年總結座談會于2018年8月18日在華鑫集團清香苑酒店二樓會議室成功召開,本屆論壇由中清酒業釀造技藝發展中心主辦,山西華鑫煤焦化實業集團有限公司、山西華鑫龐泉酒莊有限公司承辦,山西汾酒、北京牛欄山、衡水老白干、北京紅星、云南玉林泉、重慶江津、河南寶豐等清香型白酒企業代表,天津市、北京市、內蒙古自治區、云南省、河南省、臺灣省、重慶市等白酒行業協會秘書長,華夏酒報、山西省釀酒工業協會等領導出席本次會議。

       本屆論壇由中清酒業釀造技藝發展中心趙嚴虎秘書長主持會議,交城縣縣委副書記、縣長張璐萍致詞,華鑫集團董事長曹立華致歡迎詞。接著由中清酒業釀造技藝發展中心副理事長沈正祥主持會議,并介紹了全國清香類型白酒高峰論壇成立之前的歷史演變發展。隨后由中清酒業釀造技藝發展中心副理事長高景炎以“全國清香類型白酒企業高峰論壇十年(2008——2017)回首與未來”為主題,會議圍繞促進全國清香類型白酒企業間的交流與發展,加強高峰論壇秘書處與有關省市自治區釀酒協會密切合作等內容展開,旨在促進清香類型白酒企業尤其是重點企業能夠積極參與,進而促進清香類型白酒企業得到長足的發展。






       呂梁是全國清香型白酒的主要生產基地,2017年白酒產量和產值均增長40%以上,白酒產業已經成為呂梁轉型發展的戰略性產業。在去年年底舉辦的“世界名酒價值論壇”會議上,王立偉市長提出了“十三五期間計劃實現白酒產量50萬噸,白酒和相關產業營業收入達到500億元,將呂梁打造成全國一流、世界馳名的清香型白酒生產基地和酒文化旅游勝地”的目標,對呂梁白酒產業發展提出了希望、指明了方向。

       在此背景下,交城縣積極響應全市白酒產業戰略規劃,努力探尋白酒及相關產業發展方向,鼓勵和引導有能力、有潛力的企業涉足白酒產業,在實現自身轉型發展的同時,打造交城本地白酒品牌。同時,交城是國家級全域旅游創建縣,今年提出了“夏養山西 康養交城”旅游發展方向,努力打造“全季、全域、全體、全產業鏈”品牌,旅游發展需要有特色產品的支撐,以華鑫龐泉酒莊為代表的“舌尖交城”是其中重要的主打品牌。




       華鑫龐泉酒莊作為行業內新生力量和最年輕的白酒企業,著眼于企業未來長遠發展,圍繞打造“百年名企”目標,不斷加強生產工藝的改進和創新,不斷總結提升,經過五年的大小試驗和潛心鉆研,在原年產白酒300噸基礎上技改擴建2萬噸保健酒生產規模,同時積極探索白酒發展新技術新工藝,不斷創新,在研發釀造工藝方面實現了新突破,在基礎設施建設方面邁出了機械化、自動化、智能化、信息化的新步伐。在不久的將來,一座具備觀光、展示、傳播功能的4A級酒文化主題莊園將會在此誕生,并進一步向社會各界展示中國歷史悠久、內涵豐富的白酒文化。







      在論壇會召開的同時,華鑫龐泉酒莊還邀請各位專家進行品酒活動,各位專家對華鑫龐泉酒莊生產的清香型白酒給予了高度的贊揚并提出了中肯的建議。

       通過此次“高峰論壇”的成功舉辦,進一步指明了清香類型白酒品質優,安全度高,符合消費趨勢,各企業應加強品牌自信、產品自信、文化自信、營銷自信。會議進一步促進了清香類型白酒行業間在工藝技術和品牌文化方面的交流,并使得清香類型白酒企業領導達成了共識:解放思想,求同存異,以開放、包容心態,合作發展,共同進步!

       華鑫龐泉酒莊以此次論壇為契機,繼續探索清香類型白酒各項工藝和標準,為清香類型白酒發展貢獻自己綿薄之力。





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